Casamento Carol & Guilherme
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Ceviche de frutos do mar
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Gratin de banana da terra com bacon e emental
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Gratin de banana da terra com bacon e emental
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Bruscheta de Ricota, bacon e mel
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Verrine de cogumelos a Provençal
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Peixe branco, caviar de mel de maracujá, espuma de leite de tigre
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Peixe branco, caviar de mel de maracujá, espuma de leite de tigre
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Figos com foi gras, pistache e sal negro
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Tataki de atum com espuma de teryake no chips de mandioquinha
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Poke de Salmão com manga e espuma de abacate
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Colher de camarão VM com baroa trufada
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Pastel de camarão com catupiry
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Trouxinha crocante de camarão com cream cheese com geleia de pimenta
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Camarão VM empanado no Panko com geleia de pimenta
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File de Badejo em crosta de castanhas com azeite de baunilha e purê de banana da terra
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File de Badejo em crosta de castanhas com azeite de baunilha e purê de banana da terra
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File de Badejo em crosta de castanhas com azeite de baunilha e purê de banana da terra
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Medalhão de mignon com molho de cogumelos e batata rústica
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Medalhão de mignon com molho de cogumelos e batata rústica
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-Risoto de cogumelos de amêndoas crocante e coulis de jabuticaba
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-Risoto de cogumelos de amêndoas crocante e coulis de jabuticaba
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Cheesecake de amora
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Mini pizza
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Coxinha de frango com catupiry
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Coxinha de frango com catupiry
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Milk shake de ovomaltine
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Mini cheeseburger
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